Помощь по Теле2, тарифы, вопросы

Для занятий спортом крайне важно иметь достаточное количество протеина в рационе спортсмена. Это важный строительный элемент для всего тела, который способствует улучшению спортивных показателей. В некоторых случаях протеин используют как один из приемов пищи независимо от занятий спортом. В данной статье будет рассказано, как употреблять протеин правильно.

Функция протеина

Большое количество людей очень настороженно относится к протеину. Они слышали или даже видели, что протеин негативно влияет на печень, вызывает головные боли и ухудшает самочувствие, поэтому некоторым покажется невероятным, но каждый человек в течение своей жизни употребляет протеин. Нет разницы в возрасте, весе или режиме питания. Любому человеку можно употреблять протеин.

Такое происходит потому, что практически во всех продуктах присутствует некоторое его количество. Слово "протеин" с английского переводится как "белок", а это главный нутриент для поддержания жизнедеятельности организма.

Фридрих Энгельс - видный философ XIX века - дал такое определение жизни:

Жизнь есть способ существования белковых тел, существенным моментом которого является постоянный обмен веществ с окружающей их внешней природой, причем с прекращением этого обмена веществ прекращается и жизнь, что приводит к разложению белка.

То есть для организма этот элемент является главнейшим, обуславливающим все процессы жизнедеятельности. Именно поэтому без него не может существовать самой жизни.

Следовательно, любой человек живет только потому, что употребляет достаточное количество протеина, то есть белка, для поддержания своей жизнедеятельности.

Источники протеина

Основными источниками протеина являются: мясо, птица, рыба, яйца, творог, бобовые и различные белковые смеси.

Все перечисленные можно комбинировать между собой. Для организма неважно, съели вы курицу с рыбой или яйца, а затем творог. Он в любом случае расщепляет белок на составляющие части и распределяет их по всему телу.

При подсчете количества белка можно использовать таблицы калорийности в интернете. В них будет указано примерное соотношение белков, жиров и углеводов в каждом продукте вашего рациона.

Норма употребления белка

Для того чтобы человек мог полноценно функционировать, он должен употребить определенную норму белка. В среднем для поддержания метаболизма и обменных процессов требуется принимать около 1 грамма белка на 1 кг массы тела. Например, если ваш вес составляет 70 кг, значит, и получить в течение одного дня вам следует минимум 70 грамм белка.

Стоит помнить, что норму белка можно набирать не только из еды, но и используя протеиновые коктейли. Они содержат такое количество белка, которое человек примерно употребляет с одним приемом пищи.

Уменьшение нормы приема зачастую приводит к возникновению хронической усталости, спутанности мыслей, ухудшению памяти и внимания. Нередко те, кто решили похудеть, не знают, как правильно употреблять протеин, не следят за нормой белка, поэтому спортивные показатели у них ухудшаются со временем.

Еще одним минусом наличия малого количества белка в рационе является уменьшение объема мышечной ткани. Это происходит по причине того, что организм использует запасы белка в мышечных тканях в первую очередь. Поэтому важно со всей ответственностью подходить к уменьшению калорий при занятиях спортом и знать, как употреблять протеин.

Протеин для мышц

Подвергая организм физическим нагрузкам, нужно посчитать, сколько необходимо употреблять протеина в тренировочные дни и дни отдыха. Оптимальным вариантом получения нормы белка считается такой рацион, в котором около 70 процентов белка поступает из обычной пищи, а остальные 30 - из протеиновых смесей.

При этом следует помнить, что для тренирующегося спортсмена количество белка рекомендуется увеличить вдвое, так как у такого человека расход нутриентов будет происходить значительно быстрее.

Чтобы узнать, сколько употреблять протеина в день, нужно уточнить вес человека. Если вес спортсмена составляет, к примеру, 80 кг, то для него нормой будет употребление 160 грамм белка в день. Из этого количества примерно 100 грамм должно получаться из обычной пищи, а остальные - из белковой смеси.

Набор веса при помощи протеина

Нередко происходит так, что спортсмен с большим стажем тренировок ошибочно считает, что протеин способствует набору веса. Но эта информация неверна, так как употреблять протеин для набора массы - не лучшее решение. Протеин является строительным материалом для многих клеток организма, в том числе и для клеток мышечной ткани.

Но если количество белка превышает 4 грамма на 1 кг веса, то организм может получить отравление, так как не сможет справиться с перевариванием такого количества протеина.

Для набора веса служит добавка под названием гейнер. В ней содержится небольшая доля белка и большое количество углеводов. Именно комплекс белков и углеводов позволяет организму набирать дополнительную массу.

В такой смеси углеводы становятся главным энергетическим компонентом для тренировок, питая тело, а белок в это время восстанавливает и строит мышечную ткань.

Набор мышечной массы

Сведений о том, как употреблять протеин для набора мышечной массы, довольно много, но все они сводятся к тому, что спортсмену следует придерживаться высококалорийной системы питания. Это значит, что в его организм калорий должно поступать больше, чем он сможет потратить.

Как упоминалось ранее, для набора веса рекомендуется принимать гейнер, так как употреблять протеин без углеводов, набирая вес, можно только в случае, если вам требуется восполнить норму белка. Следует помнить, что в диете спортсмена должны присутствовать как сложные, так и простые углеводы.

Сложные углеводы дают больше сытости и гораздо полезнее для здоровья. С их помощью обменные процессы в организме происходят более плавно, исключая большие выбросы гормонов в кровь. Также рекомендуется увеличить количество сложных углеводов тем людям, которые страдают сахарным диабетом.

Калорийность сложных и простых углеводов одинакова, но при увеличении количества простых может случиться так, что лишние калории быстро сохранятся в виде жировых отложений, что негативно скажется как на форме спортсмена, так и на его результатах. Поэтому лучше делать упор на сложные углеводы.

Инструкция по приему протеина

1. Нужно подсчитать количество белка в ежедневном рационе.
2. Если количество белка составляет в сумме менее 1 грамма на 1 кг веса, то нужно увеличить его долю в пище.
3. При возникновении сложностей с увеличением нормы белка при помощи обычной еды следует добавить прием белковой смеси.

Если для вас подходит только третий пункт, то необходимо обратиться в магазин спортивного питания, в котором можно обнаружить разнообразные белковые смеси. По виду они очень похожи, но на этикетке каждой упаковки с подобной смесью должен быть указан вес порции и процентное соотношение белка.

В одной порции такой смеси содержится обычно 20-25 грамм белка. Ее необходимо смешать с водой или молоком, употребив примерно за час до тренировки или в течение двух часов после тренировки.

Виды протеина

Тем, кто не сталкивался с темой спортивного питания, данная информация может показаться слишком запутанной, но вникнув в нее, вы убедитесь, что она не представляет большой сложности для понимания. Поэтому следующим важным пунктом будет перечисление видов протеина.

Основные виды белка по происхождению:

• сывороточный;
• соевый;
• казеиновый;
• молочный;
• яичный;
• мясной;
• рыбный.

Каждый из этих видов имеет определенную структуру, которая определяет степень его усвояемости и полноту расщепления.

Для организма человека намного лучше подходит белок из сыворотки, мяса и яиц. Их аминокислотные профили очень схожи, поэтому они усваиваются практически на 100 %. Для тренировок намного лучше использовать любой из этих видов белка. Но среди них самой высокой скоростью усвоения обладает сывороточный, в основном по этой причине его используют в спорте.

Аминокислоты в протеине

Приобретая протеин в магазине спортивного питания или употребляя белок из пищи, человек всегда получает определенное количество аминокислот. Обычно в белке содержится 18-20 различных аминокислот, выполняющих необходимые функции.

Аминокислоты могут быть заменимыми и незаменимыми. Первые с разной скоростью могут синтезироваться в организме, а вторые поступают только с пищей. Именно поэтому любая диета должна включать в себя достаточное количество белков, так как человеческий организм не способен сам себя обеспечить всеми необходимыми компонентами.

Минздрав РФ подписал приказ о применении композитных белковых смесей во всех больницах страны.

Что же такое белковые смеси (сухие, композитные)?

Организму человека потребление белков необходимо. Необходимость различного количества белковой пищи зависит от многих факторов: вида труда, возраста (дети нуждаются в белках сильнее), гендерной принадлежности, наличия заболеваний, характера болезни. Белки содержатся в животной и растительной пище. Для больных нормой потребления белка считается три четверти грамма на килограмм веса. На среднюю суточную норму в 2500ккал надо 0,075 кг белка (по ранее рекомендованным нормам - 66 граммов).

Белковое питание содержит полноценный белок, соответствующий всем нормам здорового питания. Его можно использовать в качестве диетического, профилактического, лечебного рациона, смесь содержит все аминокислоты, которые не вырабатываются организмом человека и являются незаменимыми.

СБКС

СБКС – аббревиатура смесей белковых композитных сухих, именно они рекомендованы в качестве добавок к рациону в больницах и других стационарных лечебных учреждениях. Смеси отлично усваиваются организмом. Содержат полноценный белок, пищевые волокна, некоторые из них в составе имеют витаминно-минеральные комплексы. По словам производителей, смеси по своей ценности превышают белки животной и растительной пищи, поэтому рекомендованы к применению в качестве диетического питания в больницах. Лечебные свойства исследовались в различных НИИ, в том числе Институте Питания Российской Академии Медицинских Наук.

Доказаны следующие лечебно-профилактические свойства смесей:

• Нормализуют обмен веществ;
• Приводят в соответствие с нормальными показателями уровень холестерина и сахара в крови;
• Являются антиоксидантами;
• Улучшают работу желудочно-кишечного тракта;
• Прием смесей является профилактической мерой возникновения бронхо-легочных заболеваний на производствах с сильной загазованностью и на угольных шахтах;
• Способствуют профилактике нервных и психических заболеваний;
• Улучшают работу суставов, являются профилактическим средством от заболеваний опорно-двигательной системы;
• Активируют иммунную защиту организма при опухолях разной этимологии.

Подробный состав содержания смесей можно посмотреть на специальных сайтах. Выбор их небольшой, цены примерно одинаковые.

P.S. Возможно, сухие белковые смеси полезны и содержат все необходимые элементы питания. Может быть, они так хороши, как пишут и говорят о них производители и некоторые консультанты. Может быть, смеси можно рекомендовать при некоторых заболеваниях или для спортивного питания . Но с трудом верится, что белковые сухие смеси, которые для употребления надо восстанавливать, могут заменить полноценное здоровое питание. Эксперты говорят о нецелесообразности использования смесей для общего питания в больницах.

Все слышали о смесях для питания грудничков и маленьких детей. Такой прикорм помогает ребенку получать все необходимые витамины и минералы для развития костных тканей и внутренних органов. Подобные элементы рациона используются и в медицине, как правильные добавки в основной рацион. Лечебное питание белковыми смесями - что это? Ответ на такой вопрос вы найдете в нашей статье.

Общая информация

Многие заболевания требуют специфической организации питания . Например, при малой подвижности или болезненности при переваривании твердой пищи пациентам лечебных заведений приходится переходить на жидкости. Но восстановление после болезни требует сил, поэтому было разработано специальное меню , позволяющее организму полноценно осуществлять свои функции.

Кроме того, смесь содержит необходимые для нормального пищеварения волокна и является прекрасной альтернативой рациона диабетиков . СБКС прошли все необходимые испытания, в том числе исследования в институте питания Российской академии наук и производятся по ГОСТу с учетом всех норм и правил.

Смесь композитная белковая сухая (СБКС) рекомендована профильными специалистами министерства здравоохранения Российской федерации, как основа рациона в санаториях, профилакториях и лечебницах. Производители такого порошка утверждают, что их продукт может заменить белки растительного и животного происхождения.

Возможная область применения

Смеси композитные, сухие, белковые для лечебного питания являются специальными добавками, состоящими из концентрата сои и молока (сыворотка или казеин). Также в состав порошка могут входить такие ингредиенты, как пробиотики, пребиотики, лецитин, жирные кислоты, витамины, мальтодекстрин.

Добавка предназначена для употребления взрослыми и детьми, старше 3 лет в качестве специального элемента для приготовления основных блюд. Рекомендованная порция не должна превышать 20 граммов нерастворенного порошка.

Полезные свойства СБКС:

• улучшение иммунитета;
• развитие костной ткани и увеличение подвижности суставов;
• нормализация нервной системы;
• профилактика заболевания дыхательной системы при тяжелых условиях труда (шахтеры, строители);
• активизация внутренних процессов, протекающих в желудочно-кишечном тракте;
• контроль уровня холестерина в крои.

Также нужно сказать о том, что описываемые смеси являются антиоксидантами, то есть хорошим средством от болезней сердца и сосудов.

Сухие смеси и лактация

Существует разновидность растворимого питания для кормящих мам. Часто смеси назначаются женщинам, испытывающим нехватку грудного молока. Решением подобной проблемы становятся белковые комплексы стимулирующие лактацию за счет содержания экстракта травы галеги и других природных добавок.

Также многие врачи рекомендуют порошкообразные элементы рациона при анемии или ярко выраженном авитаминозе. Разработано специальное питание насыщенное концентрированными витаминами микроэлементами. При помощи СБКС можно избежать рахита и недостаточной развитости малыша.

Лечебное питание, смесь сухая - примерный состав

Сегодня можно приобрести сухие концентраты различной направленности. Врачи рекомендуют такое меню при заболеваниях пищеварительной системы и для ускорения восстановления после хирургического вмешательства. Существуют растворимые вещества со вкусом вишни, яблока, кокоса, клубники, шоколада, дыни.

Пищевая аллергия это довольно распространенное явление у детей раннего возраста как на грудном, так и на искусственном вскармливании. В последнем случае важнейшей составляющей при ее лечении и профилактике является диетотерапия гипоаллергенными смесями, которая позволяет снизить лекарственную нагрузку на организм и достигнуть более быстрого исчезновения симптомов заболевания.

Важно! Аллергия у ребенка на грудном вскармливании не требует перевода ребенка на гипоаллергенную смесь. В этом случае рекомендуется коррекция диеты кормящей матери. Если ребенок получает прикорм, то пересматриваются сроки его введения с учетом состава.

Виды гипоаллергенных смесей

Основное назначение гипоаллергенных смесей — лечение и профилактика . В связи с этим их белковый компонент отличается от обычных смесей и может быть представлен:

• частично гидролизованным молочным белком;
• высокогидролизованным молочным белком;
• составляющими белка — смесью аминокислот.

Главная задача такого преобразования сводится к тому, чтобы организм не смог распознать в измененном коровьем белке аллерген. Чем более мелкие части белка образуются в процессе гидролиза, тем меньше вероятность того, что организм их «узнает» и ответит аллергической реакцией. После гидролиза полученную смесь пептидов и аминокислот освобождают от не расщепленных молекул и их крупных фрагментов ультрафильтрацией и обрабатывают на сорбентах.

В зависимости от назначения все гипоаллергенные смеси делятся на профилактические и лечебные. Иногда в группе профилактических смесей выделяют подгруппу лечебно-профилактических, которые больше используются не для профилактики, а для лечения легких проявлений аллергии. Отнесение смеси к профилактической или лечебно-профилактической зависит от степени расщепления белка и рекомендаций по ее использованию фирмой-производителем.

Профилактические гипоаллергенные смеси

В зависимости от степени адаптации профилактические смеси могут быть адаптированными с рождения и до шести месяцев (формула смеси 1), адаптированными для возраста детей с рождения и до года, а также частично адаптированными с шести месяцев (формула смеси 2). Отличить гипоаллергенные смеси можно по маркировке на банке «ГА» или по слову: «Низкоаллергенная».

Белок в таких смесях подвержен частичному гидролизу, в результате которого от него отщепляются отдельные фрагменты – пептиды, аллергенность которых снижена в 300-1000 раз по сравнению с белком коровьего молока. В смеси «ХиПП Комбиотик ГА 1» белок имеет более высокую степень гидролиза по сравнению с другими профилактическими смесями, но, тем не менее, эта смесь не является лечебной. В состав практически всех смесей с частично гидролизованным молочным белком входит лактоза, поэтому эти смеси не рекомендуется давать при ее непереносимости. Исключение составляет смесь «Беллакт ГА 1 и 2», которая относится к безлактозным гипоаллергенным смесям и может использоваться при лактазной недостаточности.

Профилактические смеси содержат довольно много крупных фрагментов белка с высокой молекулярной массой, способных при определенных условиях вызывать аллергическую реакцию, поэтому используются:

• для кормления здоровых детей, которые имеют предрасположенность к пищевой аллергии на белки коровьего молока (аллергия есть у отца или матери);
• при постепенном переводе ребенка с лечебных смесей на обычные смеси;
• когда аллергия на белки коровьего молока не подтверждена и внешние ее проявления носят умеренный характер.

Важно! Смеси на основе частично гидролизованного белка не рекомендуется применять при подтвержденной аллергии на белки коровьего молока, даже если она протекает в легкой форме.

Если ребенок достиг возраста 5-6 месяцев, у него нет аллергии на белки сои, а диагноз о непереносимости белков коровьего молока подтвержден лабораторно, то вместо смесей на основе частично гидролизованного молочного белка могут быть использованы . Они являются лечебными безмолочными, безлактозными смесями и могут назначаться только врачом. Ребенок, получающий такие смеси должен находиться под постоянным наблюдением, поскольку есть риск возникновения непереносимости белка сои.

Другой альтернативой смесям основе частично гидролизованного молочного белка могут быть обычные адаптированные («Кабрита» и ), но применять их нужно крайне осторожно, поскольку нередки случаи, когда вслед за возникновением аллергии на белки коровьего молока развивается аллергия на белки козьего молока.

Важно! Смеси на основе козьего молока и изолята соевого белка к гипоаллергенным не относятся. Их использование вместо профилактических гипоаллергенных смесей должно быть согласовано с врачом.

И пробиотические смеси также не являются гипоаллергенными и при непереносимости белков коровьего молока используются только на этапе выздоровления при расширении безмолочного рациона. Применение продуктов с пробиотиками особенно важно при частых инфекциях или инфекционных осложнениях аллергического заболевания.

Список гипоаллергенных профилактических смесей

Список гипоаллергенных лечебно-профилактических смесей

Лечебные гипоаллергенные смеси

Большинство лечебных смесей в отличие от профилактических не имеет деления на смеси адаптированные (с формулой 1) и частично адаптированные (с формулой 2), а являются адаптированными смесями, предназначенными для кормления с рождения до одного года. Исключение составляет смесь «Нутрамиген Липил», которая имеет степени адаптации с формулами 1 и 2.

Показаниями для назначения этих смесей являются:

• острые аллергические реакции;
• синдром нарушенного всасывания и переваривания (неинфекционные диареи, острые кишечные инфекции, галактоземия, целиакия и др.);
• гипотрофия;
• после операций на желудке или кишечнике;
• вскармливание недоношенных новорожденных.

К лечебным смесям относят смеси на основе высокогидролизованного белка (сывороточного или казеина) и синтетических аминокислот.

Смеси на основе высокогидролизованного белка

Аллергенность смесей на основе высокогидролизованного белка коровьего молока снижена по сравнению с неизмененным коровьим белком в 10 000-100 000 раз. В них достаточно много пептидов с молекулярным весом 1,5 кило Дальтон, обладающих минимальной аллергенностью, но, в то же время, есть белковые антигены с молекулярной массой 3,5-5 кило Дальтон, способные в некоторых случаях вызывать пищевую аллергию. Поэтому критерием их эффективности служит не глубина гидролиза, а результаты клинических исследований, в результате которых у 90% детей наблюдается отсутствие аллергической реакции на белки коровьего молока.

Основой белкового компонента смесей на основе высокогидролизованного белка может быть гидролизат сывороточных белков и гидролизат казеина.

1. Смеси на основе гидролизата сывороточных белков. Считаются более аллергенными, чем смеси на основе гидролизатов казеина, так как имеют довольно много пептидов с молекулярной массой порядка 5 кило Дальтон. Большинство этих смесей могут быть использованы при лактазной и липазной недостаточности, так как являются безлактозными и имеют в своем составе легкоусвояемые среднецепочечные триглицериды (до 50% от всех липидов). Исключение составляют смеси на основе высокогидролизованного сывороточного белка «Нутрилон Пепти Аллергия» и «Альфаре Аллерджи», в которых есть лактоза и отсутствуют среднецепочечные триглицериды. Применяются при среднетяжелой форме аллергии. Гидролизаты сывороточных белков имеют большую пищевую ценность, чем гидролизаты казеина, в связи с чем, при употреблении этих смесей наблюдается большая прибавка массы тела, что важно при гипотрофии и для недоношенных детей. Имеют горьковатый вкус из-за значительного количества свободных аминокислот.
2. Смеси на основе гидролизата казеина. Средний молекулярный вес пептидов этих смесей составляет 3,5 кило Дальтон, поэтому смеси на основе гидролизатов казеина вызывают аллергические реакции крайне редко и рекомендуются при тяжелых формах пищевой аллергии или при повышенной чувствительности к белкам молочной сыворотки. Из-за большого количества свободных аминокислот они имеют еще более горький вкус, чем смеси на основе сывороточных белков.

Список лечебных смесей на основе гидролизата сывороточного белка

Список лечебных смесей на основе гидролизата казеина

Лечебные смеси на основе синтетических аминокислот

Эти смеси вовсе не содержат белка, поэтому возникновение аллергических реакций на белок невозможно. К недостаткам этих смесей следует отнести высокую осмоляльность и низкие вкусовые качества.

Назначение смесей на основе аминокислот производят если:

• лечение смесями на основе высокогидролизованных молочных белков в течение двух недель не дает результата;
• аллергия на белки коровьего молока сопровождается нарушением всасывания в тонком кишечнике и задержкой физического развития;
• аллергической реакции на смеси с высокогидролизованным белком.

Список лечебных смесей на основе синтетических аминокислот

Алгоритм выбора лечебной смеси для детей первого года жизни с аллергией к белкам коровьего молока

Как перейти на гипоаллергенную смесь

При назначении любой из вышеперечисленных смесей необходимо учитывать содержание в них лактозы, поскольку аллергия на белки коровьего молока часто сопровождается непереносимостью лактозы. В таких случаях рекомендуется назначение безлактозных гипоаллергенных смесей.

Подтвержденная аллергия на белки коровьего молока требует полного перевода на лечебные смеси. Однако аминокислотные смеси могут использоваться сравнительно непродолжительное время для диагностика аллергии к молочным белкам. Профилактические и лечебно-профилактические смеси можно давать ребенку в качестве докорма или основного вида питания.

При переводе ребенка на гипоаллергенную смесь необходимо придерживаться следующих правил:

• вводить продукт постепенно, за счет уменьшения количество ранее получаемой смеси;
• перед каждым кормлением сначала давать смесь на основе гидролизата белка, а затем обычную.

Важно! Изменение цвета стула на зеленоватый или его консистенции не является основанием для отмены гипоаллергенной смеси и принято считать вариантом нормы.

Длительность приема гипоаллергенных смесей индивидуальна и занимает в среднем 3-6 месяцев, но в отдельных случаях может потребоваться лечение в течение года и более.

Вконтакте

• Протеиновая смесь это очень удобный источник белка.
• Если вы используете протеиновую смесь в основном для еды, тогда лучше употреблять казеиновый белок.
• Существует большой выбор протеиновых смесей.

Высокобелковые смеси (протеиновые коктейли) являются, вероятно, самым популярным дополнительным средством для занятий в тренажерном зале. Это прекрасный источник белка как прямо перед тренировкой, так и после нее, смесь легко переваривается и аминокислоты быстро проникают в мышечную ткань. Смеси являются так же и очень удобным источником белка в самое нужное для вас время, потому как для ее приготовления вам понадобится только вода и шейкер. Уверенность в качественном источнике белка, который всегда под рукой, это отличное начало для положительных изменений в вашем теле и физическом развитии.

Однако всегда важно помнить, что не все источники белка одинаковые. Протеиновые смеси отличаются по составу, в зависимости от тех целей, для которых они используются. Таким образом, зная эту разницу, вы сможете выбрать смесь, наиболее подходящую для вас.

Итак, вопросы, которые следует себе задать:

В какое время вы собираетесь пользоваться протеиновой смесью?

Для начала подумайте, в какое время вы собираетесь пользоваться протеиновой смесью? Вам нужна смесь для использования сразу после тренировки? Или вы будете питаться ею в течение дня, когда у вас нет времени и другой еды под рукой? В этих двух ситуациях вам нужны будут совершенно разные продукты.

Если вы ищете смесь для использования сразу после тренировки, то вам понадобится та, что быстрее всего переваривается. В этом случае вам лучше всего подойдут сывороточные протеиновые смеси, в их состав, как правило, входят некоторые углеводы (декстроза или мальтодекстрин), для обеспечения мышц глюкозой.

Если же вы будете использовать смесь в течение дня, когда у вас нет времени и другой еды под рукой, тогда для вас лучше подойдут казеиновые протеиновые смеси, они дольше перевариваются и обеспечивают организм медленным высвобождением аминокислот. Эти белки также позволят вам держать голод под контролем, и вы будете меньше есть между приемами пищи.

Собираетесь ли вы смешивать протеиновые смеси с чем-нибудь кроме воды?

Второй вопрос в выборе лучшей для вас протеиновой смеси это: с чем вы планируете её смешивать. С соком, водой, молоком, или вы будете использовать её для приготовления пищи? Существует множество различных вкусов протеиновых смесей. Питспорт советует вам перепроверить и убедиться в том, чтобы сочетание вкусов смеси и жидкости вас устраивало. Некоторые протеины лучше смешиваются с водой, чем с молоком, так что мы советуем вам почитать обзоры о разных протеинвых смесях, прежде чем покупать их.

Если каждый раз вы будете воротить нос от смеси, то, в конце концов, вы просто перестанете ею пользоваться. Существует большой выбор приятных на вкус протеиновых смесей, так что не заставляйте себя проходить через такую пытку.

Каков ваш бюджет для протеиновых смесей?

Подумайте о вашем бюджете, конечно, всем нам бы хотелось не ограничивать себя в этом вопросе, но в сегодняшней экономической ситуации далеко не многие могут тратить сотни долларов. На самом деле, это не такая большая проблема, даже для очень качественных протеинов диапазон цен, как правило, приемлем. Обычно вам дешевле обойдется покупка больших объемов (3-5 кг по сравнению с 1 кг), не бойтесь платить больше в начале, зато вам хватит этой смеси надолго, и в итоге вы сэкономите.

Как правило, сывороточный протеин немного дешевле изолята или казеинового, так что возможно он вам и подойдет. Возможно, он не будет полностью удовлетворять вашим временным запрос приоритетам, но, по крайней мере, он будет вам по карману, а это не менее важно. Иногда в некоторые протеиновые смеси добавляют дополнительные ингредиенты (креатин, витаминные комплексы, глютамин и т. п.), которые увеличивают цену. Ели вы экономите, то мы рекомендуем вам брать те смеси, в которых нет этих ингредиентов и сохранить часть своих денег.

Что для вас важнее: сбросить жир или нарастить мышцы?

Так же очень важно подумать и сопоставить выбор вашей протеиновой смеси с теми целями, которых вы хотите добиться. Если вы собираетесь тренироваться только для потери жира, тогда вам следует найти низкокалорийный, 100% чистый протеин. В таком протеине, как правило, от 90 до 110 калорий и содержит он от 22 до 26 граммов протеина в столовой ложке. Таким образом, вы получите необходимый белок для сжигания жира без дополнительных к вашей обычно пище жиров и углеводов.

Если вы действительно пытаетесь достичь абсолютной стройности, то на счету каждая калория и в этом случае такой выбор очень важен. С другой стороны, если вы занимаетесь в зале чтобы нарастить мышцы, вам следует подумать о протеиновой смеси с несколько большей калорийностью. Для этих целей существует широкий выбор протеинов «для набора веса».

При выборе одного их этих видов смесей главным фактором является то, когда вы будете ею пользоваться. Если в течение дня, то оптимальным и даже выгодным для вас вариантом будет смесь с содержанием диетических жиров.

Если же вы будете пользоваться смесью незадолго до тренировки или сразу после неё, то вам нужна смесь с чистым протеином и углеводами. Жира в этом случае следует избегать, поскольку он замедляет поступление аминокислот и глюкозы в организм.

Иногда, протеиновые коктейли для набора веса, применяемые в течение дня, называют «заменителями еды», примите это к сведению, если такой вид протеина подходит для вас.

Есть ли у вас особые пищевые предпочтения?

И последний вопрос, Есть ли у вас особые пищевые предпочтения? Так, например, если вы вегетарианец, то сывороточные протеиновые смеси, скорее всего, вам не подойдут, поскольку сыворотка - это форма молока.

В таком случае одним из вариантов может быть яичная протеиновая смесь, если конечно вы едите яйца, если же нет, тогда соевая.

Так же, если у вас проблемы с перевариванием лактозы, то сывороточные протеиновые смеси вам тоже не подойдут, в вашем случае яичная протеиновая смесь будет наилучшим выбором. Мужчинам Питспорт рекомендует избегать каждодневного использования смесей на основе соевого белка, поскольку до сих пор до конца не выяснено влияние сои на мужской организм.

Если вы будете употреблять соевую смесь лишь иногда, по одной ложке, то проблем быть не должно, а если же каждый день по два раза, то могут быть некоторые негативные последствия.

Вывод

И так, вам предстоит подумать о том, какая протеиновая смесь будет оптимальной для вас. У каждого человека свои индивидуальные предпочтения, поэтому ходите по магазинам, выбирайте. Если вы попробуете одну протеиновую смесь, и она вам не понравится, то вам не следует пользоваться ею далее, поскольку выбор огромен и вы обязательно найдете ту, которую полюбите.

Питспорт.ру, 2011